.

1 kg kycklingfiléer skuren i bitar
1½ finhackad chili
1 burk kokosmjölk
1 tsk salt
2 lime använd både saften och skalet
1 tsk ljust muscovadosocker
2 klyftor pressad vitlök

Vispa ihop marinaden och lägg i kycklingbitarna.
Låt sen dra, gärna över natten...
Stek kycklingen och servera den varm eller kall !

Man kan, om man gillar kokos, rulla kycklingbitarna i kokosflingor innan man steker dem...

Fick tänka till liiite för receptet då jag gjorde ca 3 ggr så stor laddning...hihi !