Amerikanska plättar - modell mjölkfri :)
Ca 15 st små...
1 1/4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 msk råsocker
1 krm salt
1 msk smält mjölkfritt smör
1 1/4 dl bubbelvatten
1 litet ägg
Blanda de torra ingredienserna.
Vispa ner bubblet, sen smöret och sist ägget.
Stek i mjölkfritt smör ( såklart )
och jag brukar göra småplättar, alltså ca 1 msk / plätta...
Servera med fuskgrädde och sylt ♥
Själv ska vi testa dom med en viltröra i helgen...
tror det kan bli supersmarrigt !!!
Receptet kommer från Ica-tidningen Buffé men jag gjorde om det lite
så det skulle passa den mjölkfria dottern :)
Mjölkfria plättar...
De här plättarna blev helt klart godkända av dottern, frasig och smarriga !
2 dl mjöl
½ dl majsstärkelse
1 tsk socker
1 krm salt
4 dl bubbelvatten
2 ägg
Blanda de torra ingredienserna med vattnet och vispa sen i äggen.
Stek i mjölkfritt smör
och njuuut sen med sylt och havregrädde utrörd med vaniljsocker !
MUMS !!!
Risgrynsgröt - mjölkfri förstås...
Tidsåtgång: ca 1 timme
1½ dl risgryn
3 dl vatten
½ tsk salt
6-7 dl havredryck
1 dl havregrädde
ev. kanelstång
kanel och socker
Koka upp riset med vattnet och saltet.
Koka på svag värme ca 10 min ( med lock )
Häll i 5 dl havredryck och ev. en kanelstång...
Koka upp på nytt och sänk sen igen och låt
puttra ca 20 min utan lock...
Häll i havregrädden och 1-2 dl havredryck och puttra 20 min till !
Servera med kanel och socker och havredryck !
Har inte hunnit testa det här receptet än,
då det inte gick att få tag i grötris på Ica...
men maken fixar ris i stan så ikväll ska vi koka gröten !
Mjölkfri fläskpannkaka
4 dl mjöl
½ tsk salt
1 tsk socker
8 dl havremjölk
4 ägg
Stekt fläsk
Blanda de torra ingredienserna
och rör i havremjölken i omgångar.
Vispa ner äggen...
Häll smeten i smord långpanna och grädda i 225 grader,
först i 5 min högst upp,
sen flyttar man ner plåten längst ner i ca 30-35 min.
Servera med sylt...helst hjortron förstås :)