.

Här kommer receptet på dom smarrigaste dammsugarna :



400 g kaksmulor
50 g smör
1 dl florsocker
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 dl punchessens
en nypa salt
500 g grön marsipan
250 g mörk smält choklad

Mixa kaksmulorna ( hade några bitar sockerkaka som jag sparat i frysen )
och blanda ihop med florsocker, kakao, vanilj, punch, smör och salt.

Rulla till "korvar" och lägg i kylen så att dom stelnar...
Kavla ut marsipanen tunt och lägg sen en "korv" på och rulla runt ett varv.
Skär av marsipanen och fortsätt med resten av "korvarna".
Skär marsipankorvarna i bitar och chokladdoppa båda ändarna.

Jag gjorde dom modell mindre och då blev det ca 50 st...


KLART !!!

En väldigt smarrig och enkel kaka till kaffet...

100 g rumsvarmt smör
1 dl socker
2 msk sirap
2 dl mjöl
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
½ tsk bikarbonat
½ tsk salt

Rör socker, smör och sirap pösigt.
Blanda de torra ingredienserna och rör ihop allt.

Dela i 2 och rullar till korvar.
Lägg på bakplåtspapper och platta till med en gaffel.

Grädda i 175 grader ca 15 minuter.

Låt svalna nån minut innan du skär dom.

KLART !!!

Här kommer mitt recept på Norrgottare :



300 gr Norrgott extrasaltat
( funkar ju även med Bregott )
1½ dl socker
1½ tsk vaniljsocker
3 dl mjöl
2½ dl maizena
1 tsk bakpulver
ev. liiite extra salt...

Blanda ihop allt och rulla små bollar och lägg i mittemellanpappersformar.
Grädda i 175 grader ca 10-12 minuter.

KLART !!!

Superenkelt att göra och vansinnigt goda...



Dag 1 :

2 dl skållad, skalad och hackad mandel
200 g rumsvarmt smör
2 dl socker
1 dl sirap
ca 6 dl mjöl
5-6 tsk pepparkakskryddor
1 tsk bikarbonat

Rör ihop smör, socker och sirap.
Blanda mjölet med kryddorna och bikarbonaten.
Blanda alltihop och arbeta degen smidig.
Dela i 2 delar och forma till "fyrkantiga" rullar.
Packa in i smörpapper och stoppa i en plastpåse och
låt degen vila över natten i kylen.

Dag 2 :

Skär korvarna i tunna skivor och grädda på bakplåtspapper
i 175 graders ugn ca 12 minuter.

KLART !!!

Ät och njut...

MUMS SÅ GODA !
Ni måste testa dessa om ni gillar julkryddor...



Till 12 muffins :

125 g smält smör
2 ägg
2½ dl socker
3½ dl mjöl
1½ msk pepparkakskrydda
1 tsk bakpulver
1 dl fil/yoggis/kesella
3 msk finhackad syltad ingefära
+ 2 msk av ingefärssockerlagen

Vispa ägg och socker pösigt.
Rör ner filet, det smälta smöret, ingefäran och sockerlagen i äggvispet.
Blanda mjöl, bakpulver och pepparkakskrydda och vänd ner i smeten.

Fördela i muffinsformar och grädda ca 15 min i 200 grader.

Låt kallna innan man spritsar lite kristyr och garnera med lite strimlad ingefära...

Den här kakan är som en morotskaka fast rosa...



Kakan :

2 stora färska rödbetor ca 250 g
2 stora ägg
3 dl socker
1 dl neutral olja
1 dl gräddfil
4 dl vetemjöl 240 g
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker

ev röd hushållsfärg...


Skala och riv rödbetorna fint.
Vispa ägg och socker pösigt.
Rör ner rödbetsrivet, olja, gräddfil och ev.färg...
Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten.

Häll i smord och bröad form med avtagbar kant
och grädda i ca 45 min
i 175 grader.

Jag använde ingen färg och den blev ljuvligt rosaröd ändå !

Frosting :

400 g phillaost
1-1.5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Vispa ihop frostingen och bred över kakan !
Ät och njut !

Botten :

200 g mixade digestivekex
50 g smält smör
50 g smält mörk choklad

Smält chokladen och smöret tillsammans och blanda ihop med kexsmulorna.
Tryck ut i en form med löstagbar kant
och ställ in i kylen.
Kom ihåg att trycka degen ordentligt upp på kanterna...

Fyllningen :

175 g mörk smält shoklad
175 g smält smör
4 stora ägg
2 dl ljust muscovadosocker
2 dl vispgrädde

Smält ihop smör och choklad.
Vispa ihop ägg och muscovadosocker ordentligt.
Häll i grädden och låt vispa med en stund...
Vänd i chokladsmöret.

Häll smeten på chokladbotten och grädda i ca 45 minuter
i 175 grader, mitt i ugen !

Servera med vispad grädde...

Här kommer receptet på dennna smarriga tårtan :



Köpte en färdig tårtbotten och använde 2 lager...

Moussen :

3½ gelatinblad
300 g jordgubbar
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
5 dl vispgrädde

Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min.
Mixa jordgubbarna slätt.
Värm 1 dl jordgubbspuré med socker och vanilj
och krama ur gelatinbladen och låt dom smälta i purén.
Blanda med resten av den kalla purén och låt svalna helt !

Vispa grädden och blanda med den kalla jordgubbsröran.

Lägg en tårtbotten i en form med avtagbar kant
och lägg hälften av gubbgrädden över.
En botten till och resten av gubbgrädden = klart !

Frys in i minst 5 timmar
och tag fram och låt tina i kylskåp minst 6 tim innan servering...

Underbart god bullkaka med plommon !

Deg 1
1 dl 37-gradig mjölk
1 msk socker
lite kardemumma
1 msk mjöl
20 g jäst

Blanda ihop allt och låt stå ca 15 min.

Deg 2
70 g smör
1 dl mjölk
70 g socker
300 g mjöl

Låt smöret smälta ihop med mjölken och blanda sen med mjöl och socker.
Rör i deg 1 och låt jäsa 45 min.

Smuldeg
50 g smör
50 g mjöl
50 g socker
vaniljsocker

Smula ihop ingredienserna.

Tryck ut bulldegen i en ugnsform.
Skär plommon i klyftor och lägg med skinnsidan nedåt
över hela bulldegen.
Smula smuldegen över.
Strö ev lite pärlsocker...

Grädda ca 30 min i 180 grader...så den får lite färg.

Servera gärna med grädde eller vaniljsås...

MUMS !!!

200 g smält smör
4 ägg
5 dl socker
6 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
rabarber

Blanda det smälta smöret med äggen och blanda sen i socker, vanilj och mjöl.

Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna
( min är 22 x 35 cm )
Skiva rabarbern och tryck ner i smeten.

Grädda i 175 grader ca 30 minuter...
tills den fått liiite färg !

Man kan använda sig av hallon, blåbär eller varför inte äpplen
eller vad man just för tillfället har !

Men den lite sura rabarbern är suverän till den söta kakan !