.

4 dl mjöl
½ tsk salt
1 tsk socker
8 dl havremjölk
4 ägg

 Stekt fläsk

Blanda de torra ingredienserna
och rör i havremjölken i omgångar.
Vispa ner äggen...

Häll smeten i smord långpanna och grädda i 225 grader,
först i 5 min högst upp,
sen flyttar man ner plåten längst ner i ca 30-35 min.

Servera med sylt...helst hjortron förstås :)