.

Fick nya Allt om Mat häromdagen och blev sugen på att baka thekakor.
Sagt och gjort :



2 dl havregryn
5 dl mjölk ( eller havremjölk...)
50 g jäst
2 msk ljus sirap
1 äggula
1 tsk salt
ca 11 dl vetemjöl spec.
100 g smör ( eller mjölkfritt margarin...)

Blanda havregryn och mjölk och låt stå 5 min.
Värm till 37 grader.
Smula ner jästen i en bunke
och tillsätt havremjölken.
Tillsätt sirap, gulan och salt.

Blanda i mjöl till en smidig deg.

Till sist klickar du ner smöret och arbetar in det i degen.
Jäs 45 minuter.

Dela degen i 20 bitar och rulla bullar och lägg på plåt.
G l e s t . . .
Låt jäsa några minuter innan du plattar till dom
och naggar dom.
Jäs 20 minuter till...

Grädda i 250 grader i ca 8 minuter !

N J U T !!!