.

Ett jättegott och superenkelt matbröd, som också funkar superbra att ha som rostbröd !



5 dl ljust lättöl
½ dl olivolja
1p jäst
2 msk sirap
½ msk salt
12-13 dl mjöl
1 äggula + flingsalt att pensla och strö över

Värm ölet och oljan till 37 grader och rör ut jästen i det.
Blanda ihop allt och arbeta ca 5 minuter.
Jäs i ½ timme.
Arbeta degen igen, kavla ut och rulla ihop och lägg på plåt ! Har du liten ugn, så dela det i 2 delar, för det blir stooort !
Jäs ca 20 min till.
Snitta och pensla med gulan och strö över flingsaltet och grädda i 175 grader ca 45 minuter !
KLART !!!

Man kan med fördel blanda in lite solrosfrön, vallmofrön eller annat smaskigt i degen om man vill...

---

---