.

3 dl äppeljuice/olja

4,7 dl socker

3 ägg

 

4,7 dl mjöl

1 tsk bikarbonat

1,5 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

1 tsk kanel

 

4,7 dl rivna morötter

2,4 dl kokos

2,4 dl russin

1 tsk vanilj

2,4 dl krossad ananas

 

1,2 dl rumstempat smör

225 g philla

1 tsk vanilj

1 p florsocker

 

Blanda ETT och tillsätt TVÅ.

Rör i TRE och häll i form ca 23x33 cm ( amerikanska mått ).

Grädda i 175 grader ca 40 minuter

Låt svalna helt och dela den på mitten.

Vispa smör och philla och tills vanilj och socker och bred mellan kakan och över den !